Омлет естествено
съставки:
8 яйца,
1 \ 2 чаши мляко (за 1 яйце - 15 грама мляко),
2 супени лъжици масло,
Сол - на вкус.
Яйцата удрят, добавете мляко, сол, разбъркайте добре. Изсипете масата в нагретия тиган, покрийте и запържете за 3-4 минути. Че омлетът ви не е изгорен, направете в него пробиви, че течният слой може да тече надолу. Преди да сервирате омлета на масата, нарязайте го на парчета, декорирайки го с зеленина.
Омелетът се смесва
съставки:
8 яйца,
1 \ 2 чаши мляко,
2 супени лъжици масло,
3-4 бр. зелен лук,
1 супена лъжица. л. ситно нарязан копър (магданоз),
3-4 картофени клубени,
100-150 грама колбаси,
1 супена лъжица. л. разтопено масло,
Сол на вкус.
За омлет маса, добавете ситно нарязан нарязан лук (като опции могат да бъдат зелени, чипове или парчета от наденица). Изсипете всичко в тиган и запържете капака затворен до готовност.
Омлет с доматен сос
съставки:
4-5 яйца,
4 супени лъжици мляко или сметана,
Сол - на вкус,
2 супени лъжици масло.
Състав за сос:
1 супена лъжица. масло,
1 супена лъжица. брашно
4 супени лъжици доматено пюре,
Сол, пипер - на вкус.
Първо, подгответе соса. За това, разтопете в тиган 1 супена лъжица. масло, изсипете брашно и соте. След това добавете там доматена паста и малко по-изгорени. Накрая поръсете малко и го пипер. От яйца, сметана или мляко, направете омлет маса, сол. Изсипете сместа върху загрята тиган, запържете. Сервирайте горещо на масата със сос.
Скорб със сирене
4 яйца,
1/2 чаша мляко,
4 супени лъжици слънчогледово масло,
1/2 чаша бряза (настъргана),
1/2 глава чесън,
1 супена лъжица. копър
1 супена лъжица. магданоз,
1/4 ч. Л. от червен пипер.
Мляко и яйце камшик, излейте в тигана. След няколко минути добавете останалите съставки в ковчежето.
Омлет с вино
съставки:
4 яйца,
1/5 чаша сухо бяло вино,
3 скилидки чесън,
2 супени лъжици масло
1 лимон,
Сол - на вкус.
Готвене на чесън в осолена вода. След това го разбийте, добавете масло, задушете в продължение на 4 минути и изсипете лимонов сок. Яйца и вино камшик, печете масата в микровълнова фурна или във фурната. На върха на омлетата поставете пълнежа на чесъна, навийте го на ролка и нарязайте на филийки.
Омлет с херинга
съставки:
6 яйца,
100 g мляко или сметана,
80 г херинга,
Лук - на вкус,
Сол - на вкус.
Нарежете филетата на херинга фино. Яйца, мляко или сметана, смесете сол. След това добавете към масата нарязана херинга, пържен лук или зелен лук, отново разбъркайте добре и се запържете в тиган.
Омлет с картофи
съставки:
800 г картофи,
1 лук,
2 супени лъжици варено наденица,
2 супени лъжици разтопено масло,
1 куп зелен лук,
4 яйца,
150 g крем,
Сол, черен пипер, индийско орехче (настъргано) - на вкус.
Гответе картофите и ги нарязвайте на кубчета. Лукът и наденицата се разпадат. Spasseruyte лук в разтопено масло. След това добавете наденица и картофи към него. След това победете яйцата, сметаната, солта, черен пипер, индийско орехче и се изсипва на върха на това, което е в тигана. Печете омлета, докато бъде готов от двете страни. Преди да сервирате, покрийте със зелен лук.